Kyllinge Drumsticks med BLT Salat (bacon, lettuce and tomato)
Frokost
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 16 kyllingelår Drumsticks
- 220 gr øko ghee eller smør
- 110 gr hot sauce chilli sauce/ Salsa sauce, og lidt mere for at komme på drumsticks (optional)
- havsalt & peber til at smage til
- 1 stk blandet hovedsalat
- 8 skiver bacon
- 250 gr cherry tomater hakkede
- 110 gr feta ost optional
Sådan gør du
- Forvarm oven til 180°C .
- Smelt 50gr. ghee (eller smøI i en lille sovspande over lav varme. Tilføj 50gr. hot sauce, og rør rundt.
- Kom kyllingedrumsticks på bagepapir i et fad og kom hot sauce smør blanding på. Kom havsalt og sort peber over kyllingeben.
- Bages i 30 minutter, eller indtil kernetemperatur er op på 75°C.
- I mellemtiden, steg bacon I en pande over medium varme når den er sprød kan du sætte den til siden for afkøling.
- Kom en stor håndfuld blandede salat på et serveringsfad og kom de hakkede cherry tomater på.
- Når bacon er afkølede, kan du knække eller skære den i mindre stykker og komme over salaten. Kom den varme bacon fed fra panden over salaten og smag til med salt og peber.
- Kom den knuste fetaost på – hvis du vil bruge feta ost.
- Kom de spicy kyllingedrumsticks på et serveringsfad kom resten af den hot sauce på.
Noter
*Note: Hvis du ikke ønsker hot sauce kom kun den smeltet ghee eller smør over kyllingeben.