Low Carb og Diabetes
En Low Carb Diæt kan hjælpe mennesker med diabetes til at bedre styre deres blodsukkerniveau. Kulhydrater hæver blodsukkeret mere end andre fødevarer, hvilket betyder, at kroppen skal producere mere insulin for at fordøje dem. Reduktion af kulhydratindtagelse kan…
CROCK-POT SLOW COOKER
Flere af de opskrifter som findes under “min diætplan” bruger en kogemetode som hedder “slow cooking”. Her steges eller koges i princip kød, kødben m.m. i en temperatur mellem 95-98 C over flere timer. Jeg fik købt en slowcooker som var i…
Keto Brød – Glutenfri
Drucken Keto Brød – Glutenfri Brød Vorbereitung5 minutter minZubereitung45 minutter minTil afkøling30 minutter minGesamtzeit1 time t 20 minutter min Gericht: BrødKüche: KetoSuchbegriff: Brød Portionen: 1 brød Zutaten60 gr hørfrø hvis du ikke har noget at…
Zucchini Rösti
Drucken Zucchini Rösti Vorbereitung15 minutter minZubereitung20 minutter minGesamtzeit35 minutter min Gericht: Keto Portionen: 4 personer Kalorien: 177kcal Zutaten2 stk courgette revetsalt1 løg2 fed hvidløg2 ægpeber efter smagOlivenolie eller…
Diabetes 2 og Alzheimer
Der er en stærk og konsistent sammenhæng mellem type 2 diabetes sent i livet og risikoen for at udvikle såvel vaskulær demens som andre demenssygdomme. Også type 2 diabetes midt i livet er formentlig associeret med øget risiko for udvikling af demens senere i livet….
Marinara Sovs
Drucken Marinara Sovs Portionen: 0 ZutatenMARINARA SOVS1 dåse flåede knuste tomater.7 fed hvidløg.½ dl olivenolie.1 bdt. frisk basilikum eller ¼ tsk. tørret oregano.Salt. ZubereitungHæld tomaterne i en stor skål, og mas og mos dem med en ske….
Det enkle liv
“Mange vil gerne leve et enklere liv, hvis vejen til det ikke var så kompliceret.” (Justus Jonas, tysk Jurist, Humanist, lutherischer Theologe og Reformator, 1493 – 1555)
Chia Budding
Drucken Vanilje krydret Chia Budding Dessert Zubereitung10 minutter min Portionen: 4 personer Zutaten250 gr usødet mandelmælk eller kokosmelk2 tsk vaniljeekstrakt1 tsk malet kanel¼ tsk malet ingefær1 spsk ren…
Olivenolie til stegning
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i en forskningsartikel i Acta Scientific Nutritional Health, (6 Juni 2018) opvarmede forskere populære spiselige olier og udførte en række test for at vurdere parametre relateret til stabilitet. Bortset fra EVOO (extra…