Ikke én kost. Men mange veje til bedre sundhed.

Indkøbslisten nedunder indeholder alle de ingredienser, du har brug for til denne ugens måltider.
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com

PRODUKTER (gerne Organisk)

 ½ grønkål
 1 kg blandet grøn salat (f.ex. rucola, hovedsalat, radicchio)
 4 store grønne kålblade
 1 kg spinat eller blandet grøn salat
 1 frosset spinat / 350 gr
 1 rødbede
 1 stor håndfuld rødbede skud (valgfrit)
 4 blade fra hovedsalat
 1 bladselleri
 1 bundt persille
 1 bundt koriander
 ½ spsk frisk basilikum
 30 gr friske mynteblade
 1 kg asparges
 1 agurk
 3 røde peberfrugter
 2 grøne peberfrugter
 8 store peberfrugter (rød, gul, orange eller grøn)
 4 små zucchinier
 8 artiskokhjerter
 3 avocados
 1,5 kg friske rosenkål
 250 gr cherrytomater
 2 modne røde tomater
 4 zucchinis
 2 små rødløg
 2 gule løg
 120 gr perleløg (eller et medium løg)
 1 stor sød kartoffel
 3 hvidløgsfed
 2 Granny Smith-æbler
 3 citroner
 8 mellemstore jordbær
 250 gr friske bær (jordbær, blåbær og / eller hindbær)
 60 gr hindbær (friske eller frosset)

KØD, KNOGLER & BOUILLON (gerne Øko)

 3 (280 gr) pakker nitratfri øko bacon
 16 kyllinge drumstiks
 500 gr stor vildfanget rejer (pillet og klargjort)
 1 kg frisk italiensk pølse (eller andet øko pølse)
 6-8 skiver uhærdet pepperoni eller hård salami
 1 kg øko, hakket oksekød
 1 kg udbenet, kylling uden skind bryst eller lår
 1,5 kg græsfodret okse kødben
 1 kg chorizo

OLIE, EDDIKE & KRYDDERIER (Organisk)

 2 spsk avokado eller olivenolie
 1 dl ekstra jomfru olivenolie
 1 dl hot sauce (valgfrit)
 2,5 dl salsa
 4 spsk MCT-olie eller kokosnøddeolie
 1 spsk balsamico eddike
 30 gr skiver sorte oliven
 1 dl rødvinseddike
 1 spsk riseddike (eller hvidvinseddike)
 1 spsk eddike (æble cider eller hvidvinseddike)
 1 dl kokosnødaminos
 1 spsk sennep
 Pickles Spyd til servering (valgfrit)
 2 spsk ristet sesamolie (eller
avocado olie)

NØDDER & FRØ (organisk)

 60 gr chiafrø
 60 gr mandler

ÆG & MÆLKEPRODUKTER (øko)

 3 dusin æg
 50-70 gr blød gedeost, smuldret (valgfri)
 80 gr græsfodret smør, ghee eller andet fed
 60 gr fetaost (valgfrit)
 200 gr græsfodret cheddarost (valgfri)

TØRVARER & TIL BAGNING (organisk)

 1 tsk spirulina pulver (valgfrit)
 3 x 4 dl dåser fuld fedt kokosmælk
 4 tsk ren vanilje ekstrakt
 1 tsk stevia
 6 dl usødet mandelmælk eller kokosmælk
 1 spsk ren ahornsirup

URTER & KRYDDERIER (organisk)

 3 spsk havsalt
 2 spsk sort peber
 1 ¼ tsk hvid (eller sort peber)
 ½ tsk tørret italiensk krydderi
 ½ spiseskefuld tørret oregano
 Knip røde peber flager (valgfrit)
 ¾ tsk hvidløgspulver
 ½ tsk løgpulver
 1 tsk malet kanel
 ¼ tsk malet ingefær

ANDET (organisk)

 Kaffe eller te (valgfrit)
 Mørk chokoladestang
 2 dl aloe vera juice (valgfrit)
 0,5 dl tør hvidvin

Noter

Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende:

Til Fryser:

 500 gr stor vildfanget rejer (pillet og klargjort)
 1,5 kg græsfodret oksekød ben
 1 kg udbenet, kylling, bryst eller lår uden skind
 1 kg chorizo
 1 kg græsfodret, hakket oksekød

Til Køleskab:

 3 stk (280 gr) pakker nitratfri øko bacon
 16 kyllinge drumsticks
 1 kg frisk italiensk pølse (eller andet øko pølse)
 6-8 skiver uhærdet pepperoni eller hård salami